Žiaci Praktickej školy A. si vyskúšali, ako sa kedysi pripravovala kapusta na kvasenie. Na úvod si spoločne povedali nieo o histórii a tradícii spracovania kapusty, o jej význame v minulosti a dnes. Dozvedeli sa tiež ako prebieha proces kvasenia, prečo je kyslá kapusta zdravá a aké dôležité je dodržiavať správny postup.
Po teoretickej časti nasledovala praktická ukážka, počas ktorej si žiaci sami vyskúšali rezanie kapusty na nožoch a jej tlačenie do 10- litrového súdka. Pod odborným vedením p. Bambucha sa naučili, ako sa kapusta správne pripravuje, solí a ukladá do suda.
Veľké poďakovanie patrí pánovi Vladimírovi Bambuchovi, nôžku k práci priložila Katarína Katje Gundová a Veronika Vranáková, ktoré sa s chuťou zapojili do práce a pomohli pri príprave.
Ďakujeme aj pani učiteľkám, ktoré dohliadali na jeho priebeh a poskytli kroje.
Celé dopoludnie sa nieslo v príjemnej atmosfére tradícií, smiechu a vône čerstvo nakrájanej kapusty. Už teraz sa tešíme na výbornú vykvasenú kapustu a na prípravu chutných jedál, ktoré z nej neskôr pripravíme!